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独头蒜颇受消费者青睐,售价较高。所以有很多人开始 种植 独头蒜 。下面是我精心为你整理的种植独头蒜的 方法 ，一起来看看 。
种植独头蒜的方法
1、整地做畦。选择沙壤土或轻壤土，忌连作 。前作物收获后每亩施腐熟圈肥250公斤 、过磷酸钙50公斤作基肥 。浅耕耙耱后做成宽1.4米左右的平畦。
2 、种蒜挑选 。在从事独头蒜生产前 ，应进行品种比较试验 ，筛选出适宜在当地种植的、独头率高 、单头重较大的品种 。据了解，二水早 、温江红七星蒜等早熟大蒜品种的独头率较高 ，可达76~92%.一般要求独头蒜的单头重达到5~8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜 ，需要进行种瓣大小与独头率和单头重关系的试验 。一般生产上采用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作种蒜 。
3、播种生产。独头蒜的适宜播种期必须在当地做分期播种试验才能确定 。播早了，蒜苗的营养生长期长 ，积累的养分较多 ，易产生有2~3个蒜瓣的小头蒜;播晚了独头蒜太小 。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50~80天左右播种。每亩用种量一般为100公斤左右。
4 、开沟 。播种时先按15厘米行距开沟，沟深约6~8厘米 ，然后按株距3~4厘米播种 ，随即覆3~4厘米的土 。全畦播完后，均匀撒播小萝卜种子，每亩用种量0.5公斤左右 ，播后耙平畦面 ，灌水。混播小萝卜种子的目的是利用小萝卜发芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生长 ，以增加独头率 。
5 、田间管理 。小萝卜出苗后分期间苗 ，保持6~8厘米的距离。翌年早春将小萝卜全部收获上市后，蒜田进行中耕、除草 、追肥 、灌水等项管理 。在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应 。
6、适时收获。秋播地区在翌年 立夏 前后当假茎变软 、下部叶片大部干枯后及时采收 。一般每亩300~500公斤 。采收后要在阳光下晾晒2~3天 ，以防霉烂。
种植独头蒜的要点
1.种蒜选用不当 栽种大蒜首先应选用适宜本区内的大蒜品种 ，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥 ，并每瓣蒜分体明显 ，4～8瓣构成一头蒜 。若选用蒜头小 、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱 ，吸肥能力差 ，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜 。据1999年调查，春播小瓣蒜种的独头率为50%～60% ，而大瓣蒜种独头率仅为5%～8%。
2.土壤瘠薄 土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地 ，受土质和肥料不足的影响，致使幼苗弱、鳞盘发育差不能分瓣而成独头蒜。据调查 ，春蒜667m2施底肥鸡粪1000kg ，返青抽薹后施尿素10kg，独头率仅为5%～10% ，不施肥的独头率达50%～60% 。
3.播期不当 蒜瓣是由鳞盘上叶腋的侧芽发育形成 ，同时受温度、光照 、养分多方面的影响，因此播期过早或过晚 ，都会影响蒜的生长发育 。如春天栽种以不出九前为好 ，过晚就会造成独头蒜率高。实践表明，春蒜在 春分 节前5～7天种植独头率为10%～15% ，而春分节后5～7天种植 ，独头率达20%～30% 。
4.密度过大 农民栽种蒜总想密植，节省点土地，或认为加大密度能高产 ，但密度大破坏了个体应占的面积 ，出现了单位面积上蒜株争夺养分的现象，造成肥料不足和空间的限制而形成独头蒜 。667m2种3.5～4万株 ，独头率为30%～40% ，而种植2.5～3万株，独头率仅为8%～10%。
5.管理不佳 大蒜适应性较强 ，但在生长过程中对环境条件 、养分、水分 ，都十分敏感，管理过程中常因肥水 、病虫 、草害造成个体生长不良出现鳞盘不易分芽或个体不能通过膨大形成独头 。
二、独头蒜的防治
1.选用优质蒜做种 农谚说 ，?好种出好苗 ，好苗产量高? 。所以栽种大蒜时应首先确定生产的目的，如栽种以生产蒜头为主要目的就应选蒜头大 ，分瓣明显 ，蒜瓣肥的白皮蒜作种。如为生产蒜薹就应选用蒜头好，瓣肥的紫皮蒜作种，因而种蒜不得乱用种 。
2.培肥地力 栽种大蒜不宜选用重茬地 ，蒜地需深耕松土 ，增施有机肥及磷 、钾肥 。667m2应施1500～2000kg农家肥作底肥，增施磷肥30～50kg 、钾肥15～20kg。
3.严格播期 适宜大蒜鳞茎膨大的温度为20～25℃ ，高于26℃大蒜进入休眠 ，日照时数低于13h新叶虽可继续分化，但不能形成鳞盘上的侧芽 ，所以大蒜栽种时必须因地、因种严格播期 。生产中农民常说：?中秋不在家 ，端午不在地?，春蒜种植的说法?春蒜不出九 ，出九长独头? 。明确指出了秋种蒜应在 秋分 节到 寒露 播种 ，春种蒜应在土壤5cm深处开始化冻，不出九即大约在3月中旬以前播种。
4.合理密植 合理密植利于大蒜的整体及个体生长。一般白皮蒜密度安排为行株距16cm?10cm ，总产量高出对照25%以上 ，蒜头大 、蒜瓣肥 。而红皮蒜安排行株距为10cm?8cm 。
5.加强管理 大蒜整个生长周期分为发芽期 、幼苗期、鳞芽分化期 、鳞芽膨大期 、休眠期。每个生长期都应环环抓紧，但鳞芽膨大期是管理的重点，需加强肥水供应 ，667m2追尿素10～15kg ，每3～5天浇一水，保持地表不干 ，此期还可叶面喷洒600倍磷酸二氢钾增补磷钾肥 。秋播蒜还需做好入秋后的管理 ，冬前覆盖柴草等物，春暖及时揭开覆盖物 ，浇好返青水 。进入3月中旬应加强中耕 ，以利保墒提高地温，同时喷洒1000倍乐果防治地蛆。
独头蒜种植生产方法
一、采用易发生独头蒜的品种 。早熟品种、极早熟品种独头蒜发生率一般高于晚熟品种 。并且 ，不耐贫瘠 、鳞芽分化要求条件相对严格的品种独头蒜发生率高。
二 、用气生鳞茎播种 。选用直径大于0.4厘米的气生鳞茎 ，于9、10月份平畦撒播或在畦内开窄沟条播，每亩苗数12～15万株 。气生鳞茎自身的营养不足 ，第一年的生长力弱 ，大多形成独头蒜。但要做到肥水供应充足，土壤肥沃，才能形成优质高产的独头蒜 。
三 、选小瓣蒜播种 。选用0.5～1.5克重的小瓣蒜 ，在正常播种时间20～30天后播种 ，密度增加到每亩8～10万苗，于鳞茎分化前控水控肥 ，使其营养不良 ，生长受到抑制，鳞芽分化受阻 ，从而形成独头蒜。
独蒜是怎样种出来的？
选种和处理：选独头蒜产出率高的大蒜品种 ，并在播种前2个月做低温处理（温度控制在2-5℃左右），播种前浸泡蒜种约10个小时 ，随后捞出晾干播种。选地：在土壤相对贫瘠 、保肥保水性弱、保墒性相对比较差的地块中出现独头蒜的几率较大 。播种时间：秋播可在选在9月中旬前后 。
一 、独头蒜种植技术
1 、选种以及处理
（1）选独头蒜产出率高的大蒜品种 ，一般可选早熟、瓣小的蒜种进行播种，为了提高独头蒜的形成率 ，需对蒜种进行低温处理。
（2）播种前2个月 ，将蒜种放在低温下保存，温度控制在2-5℃左右，即将播种时 ，把蒜种放入干净的水中浸泡约10个小时左右 ，然后捞出晾干后，即可播种 。
2 、选地
一般需选择土壤相对贫瘠 、保肥保水性弱、保墒性相对比较差的地块 ，形成独头蒜的几率比较大 。
3 、播种时间
（1）春季种植时 ，一般需将播种期推迟至20-30天，适合在雨水前后播种。
（2）秋季种植时 ，一般可将播种期推迟约50天 ，适合在9月中旬前后播种 。
4 、播种密度
形成独头蒜的几率与种植面积有关系，一把可将播种密度增加至每亩10万株左右 ，增加每亩用种量 ，播种时缩小种植行距 。
5、管理
（1）为了提高独头蒜的形成率，一般可适当的种植萝卜等速生性的作物 ，可在每亩的蒜地中播种1斤萝卜种子 ，能有效抑制蒜苗的生长，增加独头蒜出现的概率。
（2）减少土地施肥用量，控制施肥的次数 ，一般可增加独头蒜的出现概率 。
二、独头蒜比普通的蒜辣吗
1 、独头蒜与普通蒜相比 ，一般更辣一些，而且个头也更大一些 。独头蒜是大蒜的一种 ，其辣味浓郁 ，富含的营养成分高于普通的分瓣蒜，所以独头蒜比普通的多瓣蒜更受消费者的欢迎。
2 、播种过晚是产生独头蒜的主要原因 ，而种瓣太小、土壤贫瘠 、基肥不足 、营养供应不及时、密度过大 、干旱缺水 、草荒严重等原因都易产生独头蒜 。
3、大蒜绝大多数品种的丧失了有性繁殖能力 ，一般只能通过鳞茎分瓣等无性方式进行繁殖 。
种独头蒜的方法
1．选地整地：
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土，前作收获后应及早清洁田园 ，深翻炕晒 、熟化土壤。
2．品种及种瓣的选择：
云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星 ” 、“二水早 ” ，经多年的栽培和试验表明，用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种 ，在特定的栽培措施下 ，极易产生独蒜。
3．种瓣的低温处理：
将选好的种瓣置于2℃～5℃的低温冷库中处理50～60天，栽培后独蒜的比例可达50% 。
低温处理过的蒜种，已解除休眠并萌动 ，生命活动逐步加强 。
4．独蒜栽培的播种期：
经过低温处理的蒜种 ，早播亦有相当的独蒜率，但由于播后气温高 ，幼苗极易早衰而提前倒苗 ，所形成的独蒜个头较小，蒜形差（农民称之为“草果蒜”）。
5．播前处理：
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣 、摘底盖（老茎盘）等处理 ，然后按大 、中、小分级待用 。
播前用清凉水浸泡6～12小时 ，沥干水汽，用50%多菌灵粉剂拌种处理 ，可杀灭种子表面可能携带的病菌 。
6．播种密度及播种：
点播法按4×5厘米的株行距 ，在畦面上用木桩点孔，放入一瓣大蒜 ，根部向下。
点完后畦面上盖1厘米厚的细土 ，约栽8～9万苗/亩 。
铲播条播法用板锄铲出深4～6厘米、宽15厘米的播种沟 。
然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内，注意蒜瓣不能倒置。
再铲下一播种沟的土盖在前一沟蒜种上，这样第二播种沟同时开好 ，又可摆放种子 ，如此不断进行，直至播完整畦 。
7．播种深度：
独蒜栽培中 ，播种深度应掌握在4～6厘米为宜 。一方面幼苗出土消耗一定能量 ，有利于减弱植株长势，提高独蒜率。
8．实行套种：
大蒜播种后 ，在其间套种生长期较短的小型叶菜 ，如菠菜 、芫荽 、樱桃萝卜等，在大蒜生长中期及时采收套种菜 。
9．肥水管理：
独蒜在不同生育时期 ，需要不同种类的肥源 ，总体来说，生长前期侧重于氮肥 ，后期则倾向于磷、钾肥 。
扩展资料：
食疗价值：
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物 ，即可以生吃，也可以调味。
大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。
1.调节胰岛素：由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少 ，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多 ，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情
2.抗癌防癌：大蒜能保护肝脏 ，诱导肝细胞脱毒酶的活性 ，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生 。
3.降低血脂 、防止血栓：大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 ，并可防止血栓的形成 。
4.延缓衰老 、预防铅中毒：常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜 ，能有效地预防铅中毒。
5.预防关节炎：大蒜能“除风湿，破冷风 ” ，对风寒湿类关节炎有抑制作用 。
6.抗炎灭菌：紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用 ，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎 、隐孢子菌感染有显著的功效 。
百度百科-独蒜
黔农网-独蒜是怎么形成的？
独头蒜的种植方法如下：
1 、选择品种：要想种植独头蒜，最好选择二水早、温江红七星蒜等早熟大蒜品种 ，准备新鲜成熟的饱满种子。
2 、处理种子：提前对蒜种进行处理 ，播种前两个月将蒜种放到低温下保存，播种前放入净水中浸泡 。准备土壤：选好种植地块，对土壤整理 ，施肥 。
3 、正确种植：将蒜种按照一定的间距种植到土壤中 ，合理养护促使幼苗长出。
4、后期管理：在独头蒜长出幼苗后，可以为其提供以氮肥为主 、磷钾肥为辅的肥料 ，提高植株的生长速度 ，但幼苗期的独头蒜无法接受强光暴晒，此时要为其搭建遮阳网 ，避免过强的光照灼伤蒜苗 。
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