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| （1）首先要认识到西方“菜生而鲜，食分而餐 ”的饮食文化是世界文化和文明多样性和丰富性的表现；我们要以开放和包容的心态平等对待 ，尊重、学习这样的饮食文化的合理方面 。对西方“菜生而鲜 ，食分而餐 ”的饮食文化实行全面肯定和全面否定都是错误的 。正确的态度是有分析 、有选择 、有批判的借鉴和吸收，取其精华 ，去其糟粕。以开放和包容的心态平等对待 ，尊重、学习这样的饮食文化的合理方面 。 （2）此观点是片面的 。对于中国的传统饮食文化需要继承。中国的传统饮食文化是中华文化的重要组成部分，继承中国传统饮食文化能增强民族文化的认同感 ，提高民族的凝聚力 ，增强民族团结和促进社会安定，这是实现民族团结和国家统一的文化基础 。中华文化是中华民族生生 ，不息 、团结奋进的不竭动力 ，和谐文化是全体人民团结进步的重要精神支撑 。所以我们要积极继承优秀的民族传统文化，大力弘扬中华民族的传统美德和民族精神，要随着时代的进步 ，在实践中不断推进民族文化的创新与发展。继承和发扬优秀的中国传统饮食文化的同时 ，还要注意防止和剔除文化中消极 、落后成分，使之与当代社会相适应 ，与现代文明相协调 。同时积极吸收世界饮食文化的优秀成果 ，在实践中不断创新 。 |
茶从古至今一直流传到现在，以前古时候很多人都喜欢喝茶 ，好像到了我们这个年纪之后 ，就不再出现查了，以前是非常注重茶道的 ，在迎宾待客的时候 ，家里面都会备有一些茶，还会有一些人专门去去学茶艺 ，茶道的小技巧 ，但至今，喝茶总有亿已经逐渐被人们遗忘，现在很多人都会觉得喝茶是年纪大一点的人才会选择和年轻一点的 ，基本上都是喝奶茶 ，咖啡之类的。
现在这个时代生活节奏非常的快，再加上工作的压力生活的压力随之而来 ，已经很少有人有心情有情调去品茶了 ，基本上都是喝奶茶，喝咖啡来解决 ，茶讲究的就是细细品尝 ，而且，泡一壶茶的时间还是挺久的 ，不会有人花时间去泡一杯茶 ，都是匆匆忙忙的在路边随便买一瓶饮料就去上班，其实喝茶也是挺奢侈的 ，在我的认知一般是有时间有闲情的人才会去喝茶 。
所以茶文化也渐渐的被大众所遗忘 ，就像我爸爸，他以前是一个很喜欢喝茶的人，家里面的茶叶随处可见 ，但近几年自从网络开始发达 ，他开始接触网络之后，我就发现他已经不在喜欢喝茶了 ，更喜欢喝啤酒 ，经常出去约朋友喝酒，但以前他都是品茶的 ，我问他为什么不喜欢喝茶了 ，他都会说喝茶不痛快，而且喝茶讲究慢条斯理 ，一般他跟朋友聊天聚会的时候 ，情绪都会比较激动，然后聊得比较开一些 ，喝茶的话可能就要端庄一点 ，不能那么开放 。
我真的希望大家应该重视茶文化，如果这一个茶文化被历史遗忘，我觉得是我们民族的损失 ，几千年来我们祖先为了茶文化的延续做了很多的努力 ，不应该到了我们这一辈就完全的忘记，把之前的努力全都白费了。
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