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三小备案证需要以下资料：
1、“三小备案”申请书；
2 、申请人/经营者的身份证复印件及申请人/经营者的****；
3 、营业执照正副本复印件；
4、相关人员的健康证明；
5 、生产经营的主要食品类别或者业态说明 。
三小即小作坊 、小餐饮和食品摊贩，根据各地区规定不同 ，办理经营许可的方式也不同 。如山东省要求三小商户只要按照规定办理登记 ，领取登记证后，就可以依法从事生产加工和销售活动。食品三小类许可证是从事食品生产、食品流通 、餐饮服务 ，应当依法取得食品生产许可 、食品流通许可、餐饮服务许可 。从事食品生产经营 ，公共场所服务，化妆品 、一次性医疗卫生用品等专业生产 ，有毒 、有害、放射性作业 ，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证 。
三小经营许可证办理方法如下：
1 、核准的名称，确定公司类型 、名称、注册资本、股东及出资比例后 ，可到工商行政管理局现场提出核准名称申请；
2 、提交信息 ，通过审核后，确认地址信息，主管部门信息 ，业务范围 ，网上提交预申请。网上预审通过后，按规定时间到工商总局提交申请材料；
3 、领取许可证 ，持准予设立登记通知书及办理人的身份证原件 ，到工商部门领取营业执照和营业执照复印件 。
综上所述，三小备案证适用于规模比较小、条件比较简单的小型生产经营单位 。
法律依据：
《中华人民共和国行政许可法》第十二条
下列事项可以设定行政许可：
（一）直接涉及国家安全 、公共安全 、经济宏观调控、生态环境保护以及直接关系人身健康 、生命财产安全等特定活动 ，需要按照法定条件予以批准的事项；
（二）有限自然资源开发利用 、公共资源配置以及直接关系公共利益的特定行业的市场准入等 ，需要赋予特定权利的事项；
（三）提供公众服务并且直接关系公共利益的职业、行业，需要确定具备特殊信誉 、特殊条件或者特殊技能等资格 、资质的事项；
（四）直接关系公共安全、人身健康 、生命财产安全的重要设备 、设施、产品、物品 ，需要按照技术标准 、技术规范 ，通过检验 、检测、检疫等方式进行审定的事项；
（五）企业或者其他组织的设立等，需要确定主体资格的事项；
（六）法律 、行政法规规定可以设定行政许可的其他事项。
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